Nishiura 大阪市大正区の「麺特集」と題しまして、大正Laboライターイチオシのラーメン・うどん・そば・パスタが食べれるお店をご紹介！
大正区ならではの沖縄そばも！まだまだ訪問できていないお店もたくさんあるのですが、まずはおすすめ13店をご覧ください。
その1 ： KOBE ENISHI (コウベ エニシ)
『見た目も味もボリュームも脳裏から離れない・・・【1日5食限定】肉チーズあの担担麺』
一度見たら忘れられない、このビジュアル！ミシュランビブグルマン受賞の担担麺の名店、ENISHIの姉妹店！タグボート大正にあるラーメン店です。
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その2 ： ラーメン酒場 にーぼ
『人との繋がりを大切にしたい、そのきっかけがラーメン屋』
大正駅から徒歩2分の場所にある黄色いテントのお店。ラーメンの特徴は、じっくり時間をかけて取った煮干し出汁と醤油の掛け合わせ！煮干し醤油or煮干し醤油豚骨、どちらが好み!?
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その3 ： 中華料理 火力十分
『大正区は火力がすごい⁉︎ 気になる中華料理店』
お店の名前はカリョクジュウブン！シンプルながらのこだわりが見える醤油ベースのあっさりラーメンは誰もが好む味ではないでしょうか。「ジャージャー麺」に「燃やし麺」「長崎ちゃんぽん」も見逃せない！
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その4 ： 鷄・中華そば パーキング
『大正区千島の屋台村！その2号店は鷄焼肉・中華そば が名物』
鶏ガラベースの醤油味、深みがある中華そば。豚ではなく親鳥のチャーシューはしっかりとした弾力ある食感がクセになる！帆立と浅利の「貝そば」もいちおし！
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その5 ： チャイニーズキッチン上海
『大正の千島で中華一筋25年！この場所は実は・・・』
マクドナルド大正店の近くの中華料理店。醤油、塩、味噌ラーメンに、昔懐かしの味を再現した「夜鳴きそば」もおすすめ！
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その6 ： らーめん コーさん 本店
『食べたい人はどんどん食べたらええ！皆さんが辛い時、コーさんらーめんは味方です！』
行列が絶えない、大正区役所前のラーメン屋さん。コクのあるあっさり豚骨ラーメンの半チャンセットが人気！デカすぎる唐揚げも絶品！
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その7 ： らーめん 麺泥棒
『もってけドロボー！大正区でクリーミーなとんこつラーメン』
豚骨だけどまろやか。あっさりクリーミーなスープのとんこつラーメン。ほろほろチャーシューにキクラゲ、ネギ、海苔が乗ってます。麺のかたさは６段階から！
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その8 ： 中華風居酒屋 朋
『アポロ11号が月面着陸した日に生まれた男の”本格担々麺”』
担々麺は汁ありor汁なし！？鶏ガラスープにごまだれ、ラー油、肉味噌も、麺以外は全て自家製の担々麺。濃厚なごまだれがまろやかでたまらない！
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その9 ： 沖縄料理と島唄のお店 うるま御殿
『ランチに島タイム？大正のうるま御殿で赤い沖縄ローカルフードを初実食！』
数多くの沖縄料理店がある大正区は言わずと知れたリトル沖縄。沖縄ソバにソーキそば、秘密のケンミンショーでも紹介された赤い焼きそばも楽しめますよ！
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その10 ： 讃岐うどん 綾髙
『生まれ育った大正区に戻って、うどん屋始めました！』
大正区の泉尾商店街にある讃岐うどん店。注文してから生麺を湯がいてるので茹でたての美味しいうどんをいただけます。他にはない、お好きなうどん２品を選べる「ハーフ＆ハーフ」も密かな名物！
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その11 ： 大正庵
『大阪・大正で創業52年の大正庵で「おきナニワん」うどんを震えながらすする』
大正区民のソウルフード「おきナニワん」うどん。名前の通り、おきなわ名物「沖縄ソバ」＋なにわ名物「きつねうどん」の良さを掛け合わせたコラボ商品。大正に来られた際は是非ご賞味いただきたい逸品。
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その12 ： みなとまちバール BamVino（バンビーノ）大正店
『ローストビーフにパスタ、ポテサラや唐揚げまで。名物料理が盛りだくさんのカジュアルイタリアン♪』
名物の「濃厚ウニとイクラのクリームパスタ」は必食！イクラとウニって聞いただけでもテンション上がる！食べたらもっとテンション上がる！そんな贅沢な逸品。もちもちの生パスタにも変更できます。
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その13 ： 韓国料理 Donポチャ
『大阪は大正駅から徒歩1分で韓国旅行気分が味わえる♪ 舌も心も大満足の本場韓国居酒屋』
韓ドラ見たら食べたくなる！？韓国のラーメンといえばインスタントが主流。そして、結構辛い！！でも美味しい！！旨辛韓国ラーメン♪
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最後に
大正区の麺特集！いかがでしたでしょうか。 知ってるお店も、初めてのお店も、気になったお店はありましたでしょうか？ まだまだ美味しいラーメン、うどん、そば、パスタを求めて大正区を歩きまわります！ 引き続きおすすめ店をラボしていきますのでお楽しみに！
