冷やし中華で暑い夏を乗り切ろう!【大阪・大正区で”冷麺”が食べられる店5選】

暑い夏はやっぱり、つるつるっと喉越しのいい冷たい「冷麺」がたべたくなる!

関西人は、冷やし中華を「冷麺」といい、 冷麺を「冷麺」って言うんですよね。

私も昨日までは迷わずどちらも「冷麺」って呼んでましたが、実は違うらしいのです・・・。

「冷やし中華」と「冷麺」の違い

●冷やし中華とは、
冷やした中華麺を使った日本発祥の料理。具材は、細切りにした、肉類(ハムチャーシュー蒸し鶏など)、錦糸卵夏野菜キュウリやトマトなど)を彩り良く配置し、かけ汁(醤油と酢orゴマだれなど)をかけ、薬味として辛子を添える。
夏の麺料理として日本各地で食べられている。西日本地方、特に関西では「冷麺」と呼ぶことが多い。

●冷麺とは
元々、朝鮮半島の麺料理のことを指し、麺は、そば粉、でんぷん、小麦粉を原料に作られていることから、冷やし中華とは別物、いわゆる韓国冷麺といわれるものが、冷麺にあたります。
この麺は、非常に固く、ゴムのようなので、これを日本人に合うように改良したものが、岩手県の盛岡冷麺で、これが日本における冷麺の発祥とされています。

ということで、冷麺と呼ばれてる冷やし中華もまとめて!大正Laboライターが辿り着いた、大阪・大正区で冷麺が食べられる店5選をご紹介いたします。

 

 

その1  :中華風居酒屋 朋【大正区三軒家東】

大正駅より徒歩1分!カウンター6席の中華風居酒屋さんです。ランチでもディナーでも食べれる冷麺があります!

 

三元豚の冷しゃぶピリ辛ゴマダレ冷麺

まず見た目が美しい!自家製のゴマダレが甘すぎずめっちゃ美味しいです

ゴマダレは豚しゃぶとも相性いいですね。ピリッとラー油がアクセントになり、麺のちゅるちゅる食感も最高のゴマダレ冷麺です。

 

価格は、ランチタイム1,000/ディナータイムは1,200円になりますのでお間違えなく。


中華風居酒屋 朋(とも)

住 所:大阪市大正区三軒家東1-2-5(大正駅より徒歩1分)
電話番号:06-6553-8830
営業時間 :ランチ 12:00~14:00/ディナー 17:00〜23:00(L.o22:30)
定休日:火曜日
※緊急事態宣言中の営業時間はお問い合わせください

 

 

その2  :中華料理  香港【大正区北村】

大正区北村の住宅地にポツンと現れる中華料理店。北恩加島のバス停から徒歩2分。大正区役所からは徒歩8分の場所にあります。テーブル席とお座敷もあります。

 

メニューに載っていない「冷麺」

メニューにも店内にも「冷麺」の文字は見当たらなかったのですが・・・一か八か聞いてみたらありました!(よかった)

まず缶詰のミカンが懐かしくてかわいいですね。喉越しのいい中華麺と醤油系タレの冷麺です。麺とはまた違った食感の”春雨”が乗ってるのもおもしろい!チャーシューもめちゃ美味しかったです

価格は660円

 

日替わりサービスランチは825円

他にもメニューやセットもいろいろ!出前もされていて通し営業がありがたいです。
 
中華料理  香港
住 所:大阪市大阪市大正区北村2-12-25
電話番号:06-6551-9616
営業時間 :[火~土] 11:00~22:00 [日] 11:00~21:00
定休日:月曜日
※緊急事態宣言中の営業時間はお問い合わせください

 

 

その3  : 中華料理 火力十分【大正区千島】

千島交差点を西へ少し行ったところにある、店名のインパクトも十分な中華料理店。カウンター7席とテーブル席もあります。

 

冷やし中華はじめました

まさにこのPOPを求めていました!風鈴のイラストが可愛くて涼しさもますますね♪

 

冷やし中華!

ちゅるっと細麺にゴマダレの冷麺です。金糸玉子が薄くてキレイー!ゴマダレに豚肉は嬉しいです。そしてワカメが乗ってるー!!意外な食材ですが食感も良くてナイスな組み合わせですね。いつもと一味違うとっても美味しい冷やし中華です。

価格は700円

他にもおすすめメニューはたくさん!テイクアウトも人気です。

 

中華料理  
火力十分
住 所:大阪市大正区千島3-3-9  ドエル千島 1F
電話番号:06-6552-6676
営業時間 : 11:00~22:00
定休日:水曜日
※緊急事態宣言中の営業時間はお問い合わせください

 

 

 

その4  :チャイニーズキッチン上海【大正区千島】

大正区千島、マクドナルド大正店の近くにある中華料理店。駐車場やお座敷もあり、ゆったりできるお店です。

 

冷麺は3種類!

どれがお好みですか?

冷やし担々麺も肉ミソ冷麺もきになりますが、今回いただいたのは、

 

バンバンジー翡翠冷麺

緑の麺に惹かれました! ほうれん草が練り込まれたチュルチュルのヒスイ麺!ヘルシーで魅力的ですね。冷麺ダレは醤油系。ゴマダレのかかったホロホロ棒々鶏との組み合わせ最高です。実は醤油ダレもゴマダレも両方楽しめる♪あっさり美味しい冷麺です。

価格は880円

その他、季節ごとに変わるメニューや、セット、単品、テイクアウトも充実!!

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チャイニーズキッチン 上海
住 所:大阪市大正区千島1丁目18-12(大正駅より徒歩15分/大阪シティバス 南泉尾下車徒歩3分)
電話番号:06-6555-0039
営業時間 :
月~金  11: 20~15:00(L.O.14:30)/17:00~22:00(L.O.21:30)
土・日・祝 11:20~22:00(L.O.21:30)
※緊急事態宣言中の営業時間はお問い合わせください

 

 

 

その5  :匯香居 (カイコウキョ)【大正区南恩加島 】

大正区南恩加島、駅からは少し遠いですが…「大運橋通」のバス停の真ん前にあります。オープンしてまだ1年、中国出身の店主が営むの中華料理店。

 

店内はゆったりテーブル席。

 

冷麺のかわいらしいPOPも見逃しません♡

 

匯香居冷麺!

エビ、カニカマ、棒々鶏、ハム、キュウリの「ザ・冷やし中華」な具沢山冷麺。玉子は錦糸卵じゃなくてちょっと厚め。醤油系のタレにピリッとしたアクセントは豆板醤だそう。夏はピリ辛系の冷麺も美味しいですね。

定食もボリューム満点で人気だそう!次回は八宝菜を狙っています。

 

中華料理  匯香居 (カイコウキョ) 
住 所:大阪市大正区南恩加島3-7-15(大運橋通バス停すぐ)
電話番号:090-6559-6618
営業時間 :
ランチ11:00~15:00
ディナー17:00~22:00

※緊急事態宣言中の営業時間はお問い合わせください

 

 

最後に

大正区の冷麺特集!いかがでしたでしょうか。まだまだ行けてないお店はたくさんありますが、夏が続く限り、冷麺がある限り・・・まだまだ大正区を歩きわまります。

皆さんも冷やし中華で暑い夏を乗り切りましょう!

夏季限定ですのでお見逃しなく!!