野菜のことは亜矢子さんに聞いて〜!POPで魅せる大正区の八百屋さん【よつ葉商店】

こんにちは!ライター西浦です。

大阪市大正区で一番栄えている商店街といえば泉尾(イズオ)商店街。

その中でいつも賑わってる元気いっぱいの八百屋さんをご紹介いたします!

イズオ商店街の一番街にあります。

 

「よつ葉商店」さん

新鮮で美味しそうな野菜と果物が並んでいます。ご近所の方はもちろん、遠くの飲食店さんも御用達の八百屋さん。

よつ葉商店さん、実は昨年まで「よつ葉青果」さんとして営業されてたのですが、前社長が引退されるとのことで、弟子の岩永さんがよつ葉商店として暖簾を引き継がれたそうです!

 

2021年1月から「よつ葉商店」社長の岩永 孝一さん

とにかく休む間も無く動きまくってる社長さん。

よつ葉青果さんの前は中央市場の八百屋さんでお勤めされてました。その昔、実家も八百屋さんだったそうで、その環境で育ってきたことや色んな繋がりがあって八百屋一筋!

現在はお父様と弟さんも一緒に働かれています。だいぶ目が肥えてるお父様が仕入れ担当!頼もしいですね。

そして忙しい社長の右腕となり、いやそれ以上にお店を盛り上げているお方が・・・

 

奥様の亜矢子さん

めっちゃ元気いっぱいで、昔から友達だったかのようなフレンドリーさに癒されます。自称人見知りだそうですが? 聞こえなかったことにします笑。

そんな亜矢子さんは飲食出身。割烹、フレンチ、パティシエまで様々なジャンルを網羅する料理人なんです。野菜のことも知り尽くしてますね。

そして手に持ってる可愛いPOP、これもなんと亜矢子さんが描かれたものだそうです!!

え?何者? と思ってる間に

他にも店内で素敵な作品たちを発見しましたよ!

 

 

POPで野菜をアピール!

どれもめっちゃ可愛い!!アニメっぽいのと、筆ペンで書いた2種類のテイストで、その日のおすすめ商品や、これ見て欲しい!食べて欲しい!ってのをアピールされてます。これは面白い!

そして上手過ぎやしませんか? もう見てるだけで楽しいです!

 

 

メロンにタケコプターが!!! のび太くんもビックリですね。

 

 

「梅干食べてスッパマン」 懐かしすぎてツボです。それにしても完成度が高い!!

 

 

りんごの気持ち・・・ めちゃ伝わります♡

 

 

これは子供たちも釘付けですね。ジョージ!ジョージ!と喜んでますよ♪

 

 

オカレモン〜 引き出し多すぎです!

 

 

野口さん!! お野菜の特徴や、おすすめの調理法もこんな形で教えてくれると分かりやすいですね。

自分では絶対思いつかないレシピはありがたい。

 

 

永沢君><楽しすぎます。玉ねぎがムクミ対策になるとは知りませんでした・・・・ もう全部買ってしまいそうです。

 

料理も出来て絵も描けるの?八百屋の女将は一体何者なのか、気になる亜矢子さんにお話を聞かせていただきました。

 

飲食の仕事から八百屋の女将さんへ、抵抗はなかったですか?

飲食も接客業だったので抵抗は何もなかったです。野菜も好きですしね。旅館で割烹の下積み、休みもなく過酷な修行時代のおかげでどこへ行っても全然楽です。おやっさん世代に教えてもらえない、見て覚えろの世界だったので、厳しいと言われる店でも、ゆる~って思えます笑

 

ーーー スゴ!こんな質問したのが間違いだった、と思うくらい肝っ玉が座ってますね。カッコイイ!

 

よつ葉商店はどんなお店ですか?

うちがうるさいくらいですかね笑。すぐお客さんとこ行って説明するんでね。新鮮な野菜と元気が売りです!

野菜を美味しく食べる方法、レシピ、保存方法、商品の違いや効能の説明ができるのは他にない特徴かもしれません。飲食が長かったので栄養学なども勉強しましたね。

 

ーーーもうね、八百屋さんが天職な気がします。POPもお店の売りの1つですよね。

 

野菜POPを始めたきっかけは?

この商店街もお店も特徴がないんでね。何かできたらいいよね〜 何かがあれば楽しいよね〜 人が見て集まってきたらいいよね〜と思って描き始めました。

料理も好きですが、昔から絵を描くのも好きなんで。おすすめ商品が多い時は店内POPだらけになってます。

好奇心旺盛で、やりたいことがいっぱいあるんですよ。野菜や果物を彫るカーヴィングもやりますよ!細かい作業が好きですね。

 

ーーーこんな器用な方なかなかいない。頭の中を見てみたいです!

 

亜矢子さんのやりたいこと教えてください!

野菜やフルーツを使った商品を作れたらいいなーって考えてます。ケーキとか、ジュースとか、スムージーとか、パフェとか。

学生たちや美味しいのもに目がない女子にも喜んでもらえるスイーツを作りたいですね。いつになるか分かりませんが楽しみにしていてください。

 

ーーー 野菜や果物のことを知り尽くした亜矢子さんのスイーツ、めっちゃ食べたい!! 私の妄想も膨らみます♪

 

 

これからどんなお店にしていきたいですか?

「野菜はやっぱりココやろ!」ってのを目指してます。

お客さんに喜んでもらえるいいものを提供して「また来たい」と思ってもらえるお店にしたいですね。

来たでーって毎日顔見えると嬉しいですしね。やかましいのおるわーて思ってもろてもいいですよ笑

 

 

取材を終えて

忙しいけれど、和気あいあいと仲良く働いてる姿が印象的なよつ葉ファミリー! そして何よりスーパー女将の存在が楽しすぎました。

常にアンテナを張っておられる亜矢子さんの構想が実現する日が楽しみです。よつ葉商店で何が起こるのか?

今晩のおかずに困ったら、亜矢子さんに聞いて〜!

店内のPOPたちもお見逃しなく!

 

 

【お邪魔したお店】
野菜・果物 よつ葉商店
住 所:大阪市大正区泉尾2-12-12 (イズオ商店街一番街)
電話番号:06-4394-3551
営業時間 : 9:00〜18:00
定休日:日曜日
※詳細はInstagram @yotsubasyouten